Пресни череши или вишни, обработени технологично, до ниво на полуфабрикат, предназначени за последваща обработка, до получаване на краен продукт за консумация.
Същият се произвежда в три варианта - натурален, калибриран с дръжки без костилки и калибриран без дръжки и без костилки.

Коктейлни череши

Обработени череши от пулп с дръжки, без костилки, в шест цвята /светло червен, тъмно червен, зелен, жълт, син и черен/, в захарно-глюкозни разтвори. 

Мараскинови череши

Обработени череши от пулп без дръжки без костилки в седем цвята /светло червен, тъмно червен, зелен, жълт, син, черен и бял/, в захарно-глюкозен разтвор. 

Кандирани череши

Череши от пулп, обработени с високо захарно-глюкозни разтвори, без дръжки и костилки, в два цвята - тъмно червен и зелен. 

Плодови консерви

Пресни плодове в ниско захарен сироп, без консерванти и аромати. 

Кандирани череши и вишни в сироп

Кандирани череши и вишни без дръжки и костилки потопени в сироп.